今日は食材全般（調味料含）の話題…テーマは「ニセモノ食材」です。
一緒くたにニセモノと表現していますが、成分的に異なるもの・かさ増し要素のあるもの・ニセモノというワケではないけれど類似パッケージのせいで消費者が間違いやすい…等、対象範囲を広げてサンプルを選んでいるので一部は意味的に「ニセモノ」でないものも混ざっています。
尚、調べ始めて気づきました。取り上げ紹介したいものがあまりにも多すぎますが時間制限もあることから今回取り上げるサンプルはごく一部…4点のみです。
今後も不定期に何回かにわけて続編まとめていこうと考えています。